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À propos du groupe

FRANCE LAROME GROUP a été fondé en 2009 à Paris dans le but de promouvoir les échanges culturels entre l'orient et l'occident  à travers la gastronomie. Notre filiale parisienne FANFAN a été nommée au Guide Michelin 2020. 

 

FRANCE LAROME GROUP, c’est de sélectionner les produits et les prestataires avec une exigence minutieuse en respectant les saisons et la justesse des ingrédients, c’est aussi

 

une gastronomie contemporaine

de l'expression de l'art culinaire par sa combinaison avec l'art impressionniste via «L’Impressionnisme et L’Arôme », à la tentative récente «La mythologie et l’Arôme » pour emmener les fin gourmets dans un voyage de poésie gustative, olfactive et visuelle, nous mêlons avec originalité les codes de la gastronomie française à une vision innovante;

 

des lieux uniques 

pour offrir à chacun de nos clients des moments de vie remarquables;

 

et un accompagnement sur mesure 

dans la conception et l’organisation d’événements dans l’esprit de créativité, de beauté et de raffinement qui nous est cher, grâce à la recherche constante de la qualité et du haut niveau d'efficacité opérationnelle de L’ARÔME.

Année de création

2009

Couverts / an

450000+

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​Chic & Branché

L'ARÔME, c’est de sélectionner les produits et les prestataires avec une exigence minutieuse en respectant les saisons et la justesse des ingrédients, c’est aussi

une gastronomie contemporaine-

de l'expression de l'art culinaire par sa combinaison avec l'art impressionniste via «L’Impressionnisme et L’Arôme », à la tentative récente «La mythologie et l’Arôme »pour emmener les fin gourmets dans un voyage de poésie gustative, olfactive et visuelle, nous mêlons avec originalité les codes de la gastronomie française à une vision innovante; des lieux uniques pour offrir à chacun de nos clients des moments de vie remarquables.

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Fusion gastronomique

Tirant profit des expériences trans-culturelles en France et en Asie, nous avons créé Fanfan à Paris pour offrir une expérience gustative nouvelle, intégrant des saveurs du monde afin de servir une cuisine au parfum franco-asiatique. Avec une carte rythmée par les saisons, les plats sont conçus sur des bases françaises, twistées par des inspirations asiatiques. Tous les produits, du plus simple au plus noble, sont travaillés avec la plus grande exigence, d’un équilibre des textures, d’un assaisonnement parfait. Le restaurant Fanfan a su gagner rapidement une réputation d’excellence méritée pour la réussite de ce concept.

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Sea view restaurant & rooftop bar

L’ARÔME BY THE SEA, notre restaurant & bar de 3 étages surplombant la magnifique mer d’Andaman, est l’endroit idéal pour admirer la beauté de la légendaire baie de Kalim. De la sélection minutieuse des ingrédients au respect des saisons et à leur harmonie avec la nourriture, nous intégrons les saveurs locales exquises dans la cuisine française contemporaine. Le menu est complété par une vaste selection de vins français.

 

Qu'il s'agisse d'un dîner intime en amoureux, de célébrations spéciales ou juste de contempler les beaux couchers de soleil sous la douce brise marine, L'ARÔME BY THE SEA, vous garantit une expérience de rêve. 

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Skyview Restaurant & Lounge 

L’ARÔME BY THE SEA, notre restaurant & bar de 3 étages surplombant la magnifique mer d’Andaman, est l’endroit idéal pour admirer la beauté de la légendaire baie de Kalim. De la sélection minutieuse des ingrédients au respect des saisons et à leur harmonie avec la nourriture, nous intégrons les saveurs locales exquises dans la cuisine française contemporaine. Le menu est complété par une vaste selection de vins français.

 

Qu'il s'agisse d'un dîner intime en amoureux, de célébrations spéciales ou juste de contempler les beaux couchers de soleil sous la douce brise marine, L'ARÔME BY THE SEA, vous garantit une expérience de rêve. 

 

Faits marquants

NOUVEAU CHEF EXÉCUTIF
​ L'AROME BY THE SEA

We are very excited to announce that Chef Yannick Hollestein has joined our group as the Executive Chef of L’Arôme by the sea. Chef Yannick was part of the Swiss Culinary National Team that won the Expogast Culinary World Cup in 2014. The multi-award-winning talent from Switzerland has already gained valuable experience in many Michelin starred restaurants around the world and now he is ready to indulge you with his creations in L’Arôme by the sea.

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L'ARÔME BY THE SEA - TOP25 RESTAURANT AWARDS

Le guide des restaurants TOP25 Phuket soutenu par l'Autorité du tourisme de Thaïlande (TAT) est inclus dans la " Série de restaurants Asie TOP25 " de renommée internationale. Nous sommes fiers d'annoncer que L'Arôme by the sea figure sur la liste TOP25 de tous les restaurants de Phuket deux mois seulement après son ouverture.

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BLACK PEARL GUIDE 2022

We are honoured to announce that L’AROME Jinling has been selected as the candidat of « Black Pearl Restaurant Guide 2022 » .

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L'ARÔME BY THE SEA

Situé sur la plage de Patong à Phuket, L'Arôme by the sea, un restaurant-bar de 3 étages surplombant la magnifique mer d'Andaman, est l'endroit idéal pour admirer la beauté de la mer d'Andaman. Son bar avec un toit rétractable, une cuisine française raffinée, des cocktails créatifs et une excellente sélection de vins français, font de ce restaurant unique un excellent choix si vous recherchez un restaurant avec vue sur la mer pour un cocktail décontracté au coucher du soleil ou un dîner romantique.

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L'ARÔME IN THE SKY

Ouverture prochaine d'une nouvelle boutique

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FANFAN AU GUIDE MICHELIN

En janvier 2021, FANFAN PARIS reste répertorié comme l'un des restaurants recommandés au Guide Michelin France - la gloire historique de notre groupe . L'avis du Guide Michelin: "Ce jeune chef réalise une cuisine fusion aux influences asiatiques autour d'un menu qui obéit à la loi du marché, des produits et des saisons. Le tout servi dans un cadre contemporain avec une salle sous verrière. Les menus déjeuner sont une aubaine, le soir l'offre devient plus gastronomique."

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