Au cœur du district de Xicheng à Pékin, niché dans une forêt urbaine où se dresse une académie poétique mêlant nature et culture, L’Arôme dans la forêt s’apprête à dévoiler son voile de mystère.

Ici, la gastronomie française dépasse l’art du goût — c’est une immersion culturelle à part entière.

Pensé pour les esprits cultivés, les cercles artistiques et les âmes résonnantes, cet espace intime vous convie à une rencontre où saveurs, pensées et inspirations s’entrelacent.

Un rendez-vous sensoriel et spirituel — en attente de ses véritables connaisseurs.

Les 12 et 13 juillet 2025, les deux restaurants étoilés Michelin du groupe France Larome ont uni leurs talents pour présenter le L’Arôme Duo-Stars.

Ces deux dîners d’exception ont été bien plus qu’une simple expérience culinaire : une véritable conversation entre territoires, cultures et esthétiques.

Merci à tous nos convives et à toute l’équipe en coulisses d’avoir contribué à écrire ce moment éclatant dans l’univers de L’Arôme.

Depuis l’ouverture de notre premier restaurant à Paris il y a 16 ans jusqu’à l’ouverture de 25 établissements à travers le monde, mon parcours culinaire a été une quête perpétuelle de réinvention — du chinois au français, du casual dining à la haute gastronomie. Au fil des années, j’ai eu la chance de collaborer avec des chefs talentueux qui m’ont continuellement inspirée et permis de repenser ce que signifie vraiment l’art de la table. Aujourd’hui, alors que L’Arôme by the Sea fête son quatrième anniversaire, c’est le moment idéal pour redéfinir notre vision du fine dining. Pour moi, un restaurant ne doit plus être un lieu où les clients se sentent obligés d’assister à un “cours magistral” de trois heures. Il doit devenir un espace où chaque bouchée apporte légèreté, réconfort et sincère plaisir. S’appuyant sur la philosophie “Précision, Pureté, Mer”, Chef Maksym dirigera notre cuisine vers une expérience gastronomique à la fois raffinée, décontractée et riche en émotions. Chaque plat sera une ode au terroir de la mer d’Andaman, invitant nos convives à savourer non seulement des saveurs mais également l’âme même de notre parcours culinaire.

C’est avec une immense fierté et une joie sincère que nous annonçons : L’Arôme in the Sky a été honoré d’une place dans le Guide MICHELIN Jiangsu 2025 !

Avec cette reconnaissance, France Larome Group compte désormais des restaurants distingués par le Guide MICHELIN sur trois continents — Chine, Thaïlande et France. Ce jalon exceptionnel témoigne de notre expertise approfondie en matière de gastronomie internationale et de notre engagement indéfectible envers l’excellence culinaire.

Partez pour un voyage culinaire unique et laissez-vous séduire par l’élégance raffinée de Madame FAN, le symbole de la gastronomie chinoise d’exception. Notre nouveau menu de printemps marie habilement les saveurs traditionnelles chinoises avec l’innovation moderne, vous offrant des plats inoubliables soigneusement élaborés. Ici, vous pouvez savourer des goûts chinois authentiques tout en découvrant la créativité de la cuisine contemporaine. Que vous soyez un amateur de gastronomie chinoise ou un explorateur en quête d’une expérience culinaire raffinée, Madame FAN vous promet un festin inoubliable. Réservez dès aujourd’hui et découvrez les saveurs exquises de cette saison !

Pour cette saison de Noël, L’ARÔME Chine vous invite à vivre une célébration culinaire unique avec des options de repas flexibles. Découvrez nos plats à la carte soigneusement sélectionnés ou laissez-vous tenter par les menus recommandés par notre chef, conçus pour vous offrir une expérience chaleureuse et conviviale.

Que vous partagiez des moments joyeux avec vos proches ou une soirée romantique avec l’être cher, vous trouverez ici la touche festive parfaite. Dégustons ensemble ces mets exquis et accueillons la magie de Noël dans une ambiance douce et festive !

Shell & Chill par France Larome Group réinvente la gourmandise glacée avec une touche tropicale fraîche. 🌴✨

Proposant des sorbets 100% véganes, sans produits laitiers et naturellement élaborés, Shell & Chill sublime les saveurs éclatantes des fruits tropicaux locaux. Inspirés de l’élégance du fruit givré français, nos sorbets sont servis dans leur coque naturelle—mangues, noix de coco, ananas, fruits de la passion—offrant une expérience à la fois visuellement captivante et délicieusement rafraîchissante. 

L’ARÔME BY THE SEA est fier d’avoir été reconnu comme l’un des meilleurs restaurants au monde en remportant une place au classement « Best of the Best Restaurants » de Tripadvisor dans la catégorie « cuisine raffinée ». Cette distinction du Traveler’s Choice Best of the Best 2024 nous place dans le top 1 % des restaurants à l’échelle mondiale, un honneur qui reflète notre engagement à offrir une expérience culinaire d’exception à Phuket.

L'établissement de Madame FAN est mon hommage à l'art de la cuisine chinoise contemporaine, qui ne se limite pas à la définition des huit cuisines traditionnelles. Ce que je recherche, c'est d'utiliser les compétences d'expression de la cuisine occidentale pour montrer le goût 100 % pur de la cuisine chinoise et créer une expression innovante à 130 %. Pour les Chinois, la cuisine chinoise évoque la chaleur et la familiarité au plus profond d’eux-mêmes tandis que pour les étrangers, elle démontre la richesse et la profondeur de la culture et de l’histoire chinoises. Madame FAN vise à offrir une expérience sensorielle unique où chaque plat raconte une histoire, une fusion parfaite entre la culture gastronomique chinoise et les techniques culinaires françaises.

Phuket est l’endroit où la mer et la terre se rencontrent en parfaite harmonie. Chaque matin, les marées apportent des trésors caressés par le sel et le soleil, tandis que les champs et marchés de l’île offrent des saveurs à la fois modestes et extraordinaires. Ce nouveau menu est notre hommage à cette abondance — une expression de gratitude et de respect, toujours inspirée par la beauté de Phuket.

Nous sommes ravis d'annoncer que L'Arôme by the Sea a été élu meilleur restaurant haut de gamme avec vue sur la mer de Phuket par Tatler Thailand Best Restaurants 2025. Situé au-dessus de la baie de Patong, L'Arôme by the Sea propose une cuisine française moderne, recommandée par le guide Michelin, et un coucher de soleil exceptionnel pour une expérience culinaire romantique inoubliable. Cette distinction reflète non seulement notre engagement envers l'excellence culinaire, mais confirme également notre position de leader sur la scène gastronomique thaïlandaise. Nous vous invitons sincèrement à venir vivre un voyage inoubliable entre saveurs et paysages.

L’Arôme by the sea a le plaisir d’accueillir son nouveau Chef Exécutif Maksym Chukanov, ouvrant un nouveau chapitre de la gastronomie côtière moderne à Phuket. Fort d’une expérience dans des établissements étoilés comme Noma 2.0, Ikarus et Cure, le Chef propose une cuisine d’auteur, durable et sensible, sublimant les saveurs de la mer d’Andaman avec élégance et clarté.

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer la naissance du nouveau membre de notre famille de restaurants : le Bistro des Livres. Ce lieu unique perpétue l’héritage du Bistro des Lettres, mêlant une ambiance littéraire envoûtante à des plats exquis. Ici, chaque repas devient un voyage de découverte, et chaque livre une porte ouverte sur un nouvel univers. Nous avons hâte de vous y accueillir et de partager avec vous cette expérience aussi gourmande que culturelle.

France Larome Group a le plaisir de vous annoncer l’ouverture du Bistro des Poèmes. Situé rue Corneille, dans le 6e arrondissement de Paris, à deux pas du Jardin du Luxembourg et en face du prestigieux Théâtre de l’Odéon, Bistro des Poèmes est un lieu unique où la poésie et la gastronomie s’unissent en parfaite harmonie. Inspiré du succès du Bistro des Lettres, ce restaurant rend hommage aux arts littéraires tout en proposant une expérience culinaire inédite. Chaque plat est une ode à la poésie, et chaque instant célèbre la richesse de la culture et de la créativité. Rejoignez-nous prochainement pour vivre une expérience exceptionnelle dans une ambiance chaleureuse et inspirante.

Célébrez Noël et le Nouvel An avec élégance chez L’Arôme by the Sea, le restaurant gastronomique français incontournable de Phuket, reconnu par le Guide Michelin. Niché sur la côte pittoresque près de Patong, savourez des menus festifs exquis créés par le Chef Exécutif Adrien Delcourt, mariant des ingrédients d’exception et le savoir-faire de la haute cuisine française, le tout face à un coucher de soleil spectaculaire sur l’océan.

Nous sommes ravis de vous annoncer que BON PAN ASIAN TAPAS s'agrandit avec l'ouverture prochaine d'un deuxième emplacement au cœur de la vieille ville de Phuket, sur la célèbre rue Phangnga ! Chez BON PAN ASIAN TAPAS II, nous vous proposons une cuisine d'inspiration asiatique revisitée avec une touche moderne, offrant des saveurs exceptionnelles et des présentations artistiques. Notre menu est une fusion de cultures asiatiques diverses, offrant une large gamme de goûts et de créations uniques à découvrir.

Venez vivre un voyage culinaire chez BON PAN ASIAN TAPAS, désormais à votre service dans deux lieux dynamiques : Patong et la vieille ville de Phuket.

Un grand merci au Président de la République, Monsieur Emmanuel Macron, et à la Première Dame, Madame Brigitte Macron, de nous avoir rendu visite au Bistro des Lettres à J-2 de l’inauguration des Jeux Olympiques Paris 2024. "Ouvrons grand les Jeux et écrivons une lettre à nous-mêmes 🫶." Nous invitons le monde entier à venir vivre des émotions nouvelles, ensemble à Paris!

Le meilleur restaurant chinois où chaque bouchée célèbre la vie et la culture - découvrez la révolution culinaire à Paris avec Madame FAN, cuisine gastronomique chinoise innovante, fusionnant tradition et modernité. Madame FAN, anciennement FANFAN, le restaurant gastronomique fusion au guide Michelin depuis 2019, révolutionne désormais la scène culinaire avec sa cuisine gastronomique chinoise innovante. Ce joyau parisien attire les gourmets et les amateurs de cuisine fusion, en quête d'expériences culinaires exceptionnelles, grâce à son approche unique et ses plats raffinés qui mélangent tradition et modernité.