FRANCE LAROME GROUP
FRANCE LAROME GROUP est un jeune groupe à croissance rapide qui se concentre sur l'exploitation de restaurants contemporains en France comme à l’international. Son empreinte actuelle couvre la France, la Chine et la Thaïlande. Une stratégie de développement clair, une recherche constante de la qualité et une exécution méticuleuse ont assuré la croissance rapide et régulière de notre groupe.
Notre restaurant parisien FANFAN Paris est référencé au Guide MICHELIN FRANCE depuis l'Edition 2020, première année d'exploitation du restaurant. L’ARÔME BY THE SEA, restaurant avec magnifique vue sur la mer et rooftop bar à Phuket, a été l'un des nouveaux ajouts préférés des inspecteurs MICHELIN au Guide MICHELIN THAILANDE en juillet 2022 et a été récompensé du restaurant préféré de la Thaïlande, numéro 2 des TOP25 Restaurants Awards Phuket 2023 et 2024. Nos huit autres restaurants sont également classés comme les restaurants les plus populaires dans leurs villes respectives. L’ARÔME IN THE SKY, qui se situe à 368 mètres d'altitude au sommet du plus haut immeuble à trois tours du monde et également du plus grand complexe commercial d'Asie, présente un style de vie haut de gamme et à la mode. Avec une vue spectaculaire sur le plus grand lagon de cristal de Thaïlande BLUE TREE, L'ARÔME AT BLUE TREE propose une cuisine française moderne et exquise alliant l'élégance et le raffinement des principes culinaires français classiques aux influences contemporaines.
Nos derniers projets à Paris - BISTRO DES LETTRES et MADAME FAN seront ouverts en avril 2024, MAISON L'ARÔME et les grandes ouvertures de deux nouveaux restaurants sont attendues au T4 2024.
De l'expression de l'art culinaire par sa combinaison avec l'art impressionniste via «L’Impressionnisme et L’Arôme », à la tentative «La mythologie et l’Arôme » pour emmener les fin gourmets dans un voyage de poésie gustative, olfactive et visuelle, nous mêlons avec originalité les codes de la gastronomie française à une vision innovante.
Dans l'ensemble, la marque L'ARÔME FANFAN s'est rapidement imposée comme l'une des marques de restauration contemporaine les plus performantes au monde.
« Nous nous efforçons de créer une expérience culinaire pas comme les autres. Nous nous engageons à développer de nouvelles visions innovantes à combiner avec l'originalité de la gastronomie française. »
- Fondatrice et CEO du groupe
QIU Yinhua
Année de création
2014
Couverts / an
400000+
Best restaurant
Restaurant français contemporain
L'ARÔME, c’est de sélectionner les produits et les prestataires avec une exigence minutieuse en respectant les saisons et la justesse des ingrédients, c’est aussi
une gastronomie contemporaine-
de l'expression de l'art culinaire par sa combinaison avec l'art impressionniste via «L’Impressionnisme et L’Arôme », à la tentative récente «La mythologie et l’Arôme »pour emmener les fin gourmets dans un voyage de poésie gustative, olfactive et visuelle, nous mêlons avec originalité les codes de la gastronomie française à une vision innovante; des lieux uniques pour offrir à chacun de nos clients des moments de vie remarquables.
Fusion gastronomique
Chez FANFAN, surprise et gourmandise au coeur de chaque assiette pour une expérience gustative unique. Fanfan propose un voyage entre terres françaises et asiatiques. À chaque bouchée on vagabonde entre les saveurs rassurantes des traditions françaises et celles explosives et étonnantes des produits de qualité.
Nous vous invitons à un voyage gastronomique entre terres françaises et asiatiques, une vraie fusion de créativité.
FANFAN est référencé au Guide MICHELIN depuis l'Edition 2020.
.png){kind=logo}
Restaurant de gastronomie française avec magnifique vue sur la mer et rooftop
Avec une vue spectaculaire sur la magnifique mer d'Andaman, L'ARÔME BY THE SEA propose une cuisine française exquise utilisant des ingrédients de première qualité, exécutée avec précision grâce aux techniques de cuisine françaises et à des touches modernes.
Mis en avant dans le Guide MICHELIN Thaïlande 2023 et 2024, le chef Yannick HOLLENSTEIN a également été récompensé du Swiss Star Abroad 2024 par GaultMillau Suisse. Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de la beauté naturelle, rehaussée par les distinctions prestigieuses de notre chef renommé.
Skyview Restaurant
L'Arôme in the sky est situé au sommet du plus haut bâtiment à trois tours du monde et aussi du plus grand complexe commercial d'Asie.
L'Arôme s'est associé à Golden Eagle G Hotel, pour explorer les nouvelles possibilités du sky restaurant à l'avenir.
En ligne avec le niveau artistique du monument, il se dresse à une hauteur de 368 mètres pour présenter un luxe de première classe et un style de vie à la mode.
Bon Pan Asian Tapas Fusion Izakaya
Là où il y a de la fumée, il y a du bon goût - c'est BON au centre de Patong. Au BON PAN ASIAN TAPAS on vous propose le meilleur des tapas fusion asiatiques dans une ambiance agréable. On vous sert des plats d'inspiration asiatique avec un style contemporain et des saveurs exceptionnelles chez BON. La toile de BON est vaste, et vous pourriez même trouver des plats japonais traditionnels combinés avec des accents français. BON PAN ASIAN TAPAS est une fusion de cultures de toute l'Asie, avec une grande variété et des saveurs riches, donnant aux convives la possibilité d'essayer de nouvelles cuisines créatives et de s'amuser.
Le dernier projet de BON PAN ASIAN TAPAS à Phuket Town est sur le point d'ouvrir prochainement.
Restaurant français moderne et all day dining
Dégustez l'essence de la cuisine française toute la journée à L'ARÔME AT BLUE TREE, situé au cœur de Blue Tree avec une vue imprenable sur le lagon. Top Chef français Julien BURBAUD associe les principes culinaires classiques français à des influences modernes, utilisant des ingrédients de qualité pour créer une expérience gastronomique mémorable. L'ARÔME AT BLUE TREE est parfait pour les célébrations festives, offrant des plats délicieux, un divertissement enchanteur et une atmosphère vibrante.
LE meilleur restaurant chinois où chaque bouchée célèbre la vie et la culture à Paris
Madame FAN, anciennement FANFAN, le restaurant gastronomique fusion au guide Michelin depuis 2019, révolutionne désormais la scène culinaire avec sa cuisine gastronomique chinoise innovante. Ce joyau parisien attire les gourmets et les amateurs de cuisine fusion, en quête d'expériences culinaires exceptionnelles, grâce à son approche unique et ses plats raffinés qui mélangent tradition et modernité.
Dégustez le passé, savourez le présent : Bistro des Lettres, où les saveurs rencontrent la nostalgie
Bistro des Lettres: Où l'authenticité culinaire rencontre la nostalgie, une symphonie de saveurs inspirées par les saisons, le marché local et l'enchantement du passé. Écrivez votre histoire après chaque repas, une lettre à la fois, créant des souvenirs inoubliables au cœur de notre bistro rétro.
Le "Bistro des Lettres" vous plonge dans une atmosphère rétro et nostalgique, combinant la cuisine traditionnelle française à une décoration ornée de souvenirs d'enfance. Les assiettes vintage, soigneusement dénichées dans les brocantes, apportent une authenticité particulière à chaque plat. Les dimanches, au rythme d'une ambiance musicale live, avec des instruments tels que le piano, l'accordéon et la trompette, les convives se délectent de plats inspirés par les saisons et le marché d'en face.
Cuisine sans frontières
La Maison L'Arôme propose une cuisine sans frontières, sélectionnant parmi la riche variété d'ingrédients de qualité que l'Asie a à offrir et combinant les techniques françaises pour offrir un concept unique parfaitement conçu pour être la star de Phuket.
À venir...
Faits marquants
Pourquoi "Madame FAN"
L'ouverture de Madame FAN est le fruit de ；ma réflexion, un véritable tribut à la modernité de la cuisine chinoise, échappant aux carcans des classifications traditionnelles. Je m'attache à capturer l'authenticité des saveurs chinoises à 100%, sublimées par 30% de techniques de présentation occidentales, pour un résultat final qui ose 130% d'innovation. Pour les Chinois, notre cuisine réveille une nostalgie affective et familière; pour les étrangers, elle sert de fenêtre ouverte sur l'abondance culturelle et historique de la Chine. Madame FAN aspire à offrir une aventure sensorielle inédite, où chaque mets raconte sa propre histoire, fusionnant l'élégance de la restauration chinoise avec le raffinement de l'art culinaire français.
Lalaland et L'ARÔME Chine
Le 14 février 2017, un film musical sur les rêves et l'amour, "La La Land", est sorti. Il a reçu 14 nominations aux 89e Oscars et a finalement remporté 6 prix. Six ans plus tard, le jour de la Saint-Valentin, le 14 février 2024, L'ARÔME Chine associe des plats exquis à des moments mémorables du film, recréant ses scènes classiques. Revisitons l'histoire de la rencontre, de la connaissance, de l'amour et de l'oubli à travers cette fusion unique de la gastronomie et du cinéma.
ÉTOILE SUISSE D'OUTRE-MER BY GAULTMILLAU
Nous sommes très fiers d'annoncer que Yannick HOLLENSTEIN, chef exécutif de L'ARÔME BY THE SEA, a reçu le titre 2024 "Schweizer Star Im Ausland" dans l'édition suisse du respecté guide des restaurants Gault & Millau. Le titre "Swiss Star Abroad" décerné par Gault&Millau témoigne du savoir-faire culinaire et de la réputation des chefs suisses à l'étranger. Cette reconnaissance témoigne de son excellence culinaire et de sa capacité à représenter le rayonnement de la Suisse sur la scène internationale.
FANFAN - UN RESTAURANT DU GUIDE MICHELIN
Nous avons le plaisir de vous annoncer que FANFAN est recommandé dans le Guide MICHELIN France 2023. Quatre années de suite depuis notre première ouverture en 2019 … et on ne s’en lasse pas ! Merci au Guide MICHELIN France pour cette confiance renouvelée.
.png)
Nouvelle ouverture à Paris "Madame FAN"
Le meilleur restaurant chinois où chaque bouchée célèbre la vie et la culture - découvrez la révolution culinaire à Paris avec Madame FAN, cuisine gastronomique chinoise innovante, fusionnant tradition et modernité. Madame FAN, anciennement FANFAN, le restaurant gastronomique fusion au guide Michelin depuis 2019, révolutionne désormais la scène culinaire avec sa cuisine gastronomique chinoise innovante. Ce joyau parisien attire les gourmets et les amateurs de cuisine fusion, en quête d'expériences culinaires exceptionnelles, grâce à son approche unique et ses plats raffinés qui mélangent tradition et modernité.
Célébrez les fêtes de fin d'année à L'ARÔME 🎉
Plongez dans la magie de la fête des dents de queue de L'Arôme ! ✨ Notre menu de fête est une symphonie culinaire de saveurs raffinées issues d'une cuisine contemporaine qui enchantera à coup sûr vos papilles. Rejoignez-nous pour un voyage culinaire qui capture l'essence de la célébration et l'esprit des vacances. 🍽️✨
TOP25 RESTAURANTS GAGNANTS
Nous sommes très fiers et heureux de partager avec vous la nouvelle que L’ARÔME BY THE SEA et BON PAN ASIAN TAPAS ont remporté respectivement les 2ème et 19ème places aux Phuket Top 25 Restaurants Awards 2023 ! Cette reconnaissance est un véritable honneur pour nous et un témoignage du travail acharné de toute notre équipe.
L'ARÔME IN THE SKY
L'Arôme in the sky est situé au sommet du plus haut bâtiment à trois tours du monde et aussi du plus grand complexe commercial d'Asie. L'Arôme s'est associé à Golden Eagle G Hotel, pour explorer les nouvelles possibilités du sky restaurant à l'avenir. En ligne avec le niveau artistique du monument, il se dresse à une hauteur de 368 mètres pour présenter un luxe de première classe et un style de vie à la mode.
Nouvelle ouverture à Paris "Bistro des Lettres"
Niché sur le Boulevard Saint Germain dans le 5ème arrondissement de Paris, à seulement cinq minutes à pied de l'emblématique Notre Dame, FRANCE LAROME GROUPE dévoile fièrement sa dernière pépite, "Bistro des Lettres." Le "Bistro des Lettres" vous plonge dans une atmosphère rétro et nostalgique, combinant la cuisine traditionnelle française à une décoration ornée de souvenirs d'enfance. Les assiettes vintage, soigneusement dénichées dans les brocantes, apportent une authenticité particulière à chaque plat. Les dimanches, au rythme d'une ambiance musicale live, avec des instruments tels que le piano, l'accordéon et la trompette, les convives se délectent de plats inspirés par les saisons et le marché d'en face. Après le repas, une expérience unique attend les clients : écrire une lettre au stylo-plume, déposée ensuite dans une grande boîte aux lettres sur un grand mur en pierre. Le jour d'envoi choisi crée un lien spécial entre le moment présent et le futur. En résumé, le "Bistro des Lettres" offre une expérience culinaire mémorable, enrichie par une ambiance nostalgique et des plats délicieux, inspirés par les saisons et le marché local. Une immersion dans le charme du passé et du présent.
L'ARÔME AT BLUE TREE
Suite au succès de L'AROME BY THE SEA sur la scène gastronomique de Phuket, nous sommes ravis de présenter un restaurant français moderne et une expérience culinaire all day dining au BLUE TREE à Phuket, en novembre 2023. Avec une vue spectaculaire sur le magnifique lagon BLUE TREE, L'ARÔME AT BLUE TREE propose une cuisine française moderne et exquise alliant l'élégance et le raffinement des principes culinaires français classiques aux influences contemporaines. Le Top Chef français Julien BURBAUD repousse les limites de la cuisine française en incorporant des ingrédients et des techniques de première qualité pour créer des plats visuellement saisissants et esthétiques. Le très attendu L'ARÔME AT BLUE TREE ouvrira ses portes le 15 novembre 2023.
DEUX VILLES SIX DINERS UN VRAI SUCCÈS
Deux villes, trois restaurants, six dîners, d'innombrables beaux moments et souvenirs.
