Une extravagance culinaire dévoilée dans un cadre décontracté:
L'Arôme at Blue Tree, le restaurant soeur du célèbre L'Arôme by the sea.
L'Arôme at Blue Tree - un restaurant français moderne et une destination gastronomique ouverte toute la journée au cœur de Blue Tree
Suite au succès de L'ARÔME BY THE SEA sur la scène gastronomique haut de gamme de Phuket, nous sommes ravis de présenter un restaurant français moderne et une expérience culinaire toute la journée dans une cabane dans les arbres de 4 étages surplombant le plus grand lagon de cristal de Thaïlande, à BLUE TREE Phuket.
Avec une vue spectaculaire sur le magnifique lagon de BLUE TREE, L'ARÔME AT BLUE TREE propose une cuisine française moderne et exquise alliant l'élégance et le raffinement des principes culinaires français classiques aux influences contemporaines.
Julien BURBAUD, finaliste de la troisième saison de TOP CHEF en France, et ayant travaillé auparavant aux côtés de chefs français de renom comme Joël ROBUCHON, Yannick ALLENO et Alain PASSARD, présente désormais sa cuisine française moderne, innovante et précise à L'ARÔME AT BLUE TREE. En tant qu'ancien Chef Exécutif de FANFAN Paris au sein du GROUPE FRANCE LAROME, il apporte une expérience culinaire vivante et dynamique à nos restaurants.
Au cœur du plaisir culinaire, un nouveau chapitre s’ouvre avec l’ouverture officielle de L’ARÔME AT BLUE TREE. Ce havre gastronomique promet de ravir les papilles, de rehausser l’expérience culinaire et de redéfinir l’art de la gourmandise.
L'Arôme at Blue Tree Restaurant français moderne et all day dining
Avec une vue spectaculaire sur le magnifique lagon de BLUE TREE, L'ARÔME AT BLUE TREE propose une cuisine française moderne et exquise alliant l'élégance et le raffinement des principes culinaires français classiques aux influences contemporaines. Le chef Julien BURBAUD repousse les limites de la cuisine française en incorporant des ingrédients de première qualité et techniques pour créer des plats visuellement saisissants et esthétiques.
Au rez-de-chaussée, L'ARÔME AT BLUE TREE est un endroit idéal pour se détendre et profiter de l'atmosphère du club de plage, tandis que la terrasse est l'endroit idéal pour déguster des boissons rafraîchissantes et de délicieux cocktails tout au long de la journée. L'ARÔME AT BLUE TREE sert une variété de collations, de plateaux de fruits de mer, de pâtes, de pizzas, de sushis et de sashimis en mettant l'accent sur des ingrédients sains et biologiques. Il offre un cadre chaleureux et détendu pour une expérience culinaire décontractée.
Au premier étage, l'Ex-Top Chef Julien BURBAUD propose une cuisine française moderne aux approches innovantes et créatives. De la sélection et de la préparation des ingrédients à l'exécution des techniques de cuisson, L'ARÔME est toujours reconnue pour son souci du détail. et L'ARÔME AT BLUE TREE garantit une expérience gastronomique inégalée qui vous transportera dans une aventure culinaire unique.
Les deuxième et troisième étages sont exclusivement réservés aux adultes – un espace de tranquillité pour s'éloigner de la foule et des bruits forts. Cet espace proposera de la nourriture provenant des deux points de vente situés en dessous – un espace avec plus d'intimité et d'isolement sera également disponible pour des événements privés. et les dîners. Une sélection plus premium de vins et de champagnes sera proposée dans la cave à vin en plus des cigares. Ce sera un endroit idéal pour profiter d'un Happy Hour alors que le soleil se couche à l'horizon.
Top chef français Julien Burbaud
"Je me souviendrai toujours de la purée que je mangeais à la table deux étoiles de Robuchon quand j'avais vingt ans. C'était juste différent. C'est un de ces plats dont on se souvient toute sa vie et d'une certaine manière, j'ai changé la mine», raconte Julien.
Ce premier coup culinaire a été l'élément qui a déclenché sa carrière puisqu'il l'a poussé à envoyer son CV à Monsieur ROBUCHON et l'un des Chefs les plus célèbres au monde lui a donné sa chance, même s'il a ensuite travaillé dans de nombreuses cuisines réputées et collaboré avec des Chefs comme Yannick ALLENO, Philippe MILLE, Alain PASSARD, Jean-Marc NOTELET... Julien reste admiratif de Joël Robuchon, celui qu'il considère comme son mentor.y, ROBUCHON a joué un rôle crucial en faisant de lui le Chef accompli qu'il est aujourd'hui...
Ayant travaillé dans les établissements culinaires les plus réputés pendant plus de deux décennies, Julien a aiguisé ses papilles gustatives, développé un sens aigu de la discipline et du dévouement, et acquis une connaissance approfondie et une appréciation des ingrédients de qualité. S'il y a une chose que Julien a retenu de son parcours remarquable sur TOP CHEF France, c'est le goût de l'adrénaline et du dépaysement qui continuent de façonner sa cuisine.
Julien a participé à la création du restaurant 1K à Paris et a reçu deux toques au Gault Millau France. Il a ensuite rejoint le prestigieux Groupe France Larome où il a lancé avec succès FANFAN, le premier restaurant gastronomique franco-asiatique à Paris. son offre culinaire lui a valu une place très convoitée dans le célèbre Guide MICHELIN France en 2019, sept mois seulement après son lancement.
"Je dois être né asiatique dans une vie antérieure", dit Julien en souriant. "J'ai une grande admiration pour l'Asie, pour ses paysages, ses cultures, ses cuisines. Mais je ne peux pas expliquer d'où vient cet attrait".
L’ex-Top Chef apporte désormais une expérience culinaire française exceptionnelle à Phuket.
Découvrez la cuisine française moderne, inventive mais rigoureuse, présentée par le Chef Julien BURBAUD, à L'ARÔME AT BLUE TREE.
Cuisine française moderne
L'art culinaire français, un mariage parfait entre tradition et innovation.
- Chaque plat est une toile sur laquelle le Chef Julien BURBAUD exprime sa créativité et sa passion pour une cuisine célébrant la simplicité des ingrédients, mettant en valeur leur fraîcheur et leur qualité exceptionnelle. À L'ARÔME AT BLUE TREE, les convives sont emportés dans un voyage gastronomique unique qui transcende toutes les frontières.
Menu Expérience
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Savourez les délices de notre cuisine française moderne
Crabe bleu de Krabi I Avocat I Mangue verte I Tomate
Linguine I Homard I Caviar Osciètre
Canard Rossini I Foie Gras I Petites Carottes I Jus de Truffe
ou
A3 Wagyu japonais I Poivre vert
Millefeuille au chocolat I Glace artisanale à la menthe
All Day Dining
Le Guacamole de Julien depuis 2012
Daurade française entière
Sashimi, yuzu ponzu
Poulpe Grillé
Chimichurri, satay
Croque Monsieur
Jambon de Paris, fromage cheddar & emmental
Linguine aux truffes
Parmesan, truffe noire
Arroz Bomba
Homard, crabe, poulpe
Burger Rossini
Angus australien, foie gras
Contre-filet Wagyu australien MB6
Wagyu Tomahawk australien MB6-7
et plus encore>>>
Expérience sur mesure à L'Arôme at Blue Tree
Découvrez le sanctuaire ultime de Phuket au BLUE TREE, le plus grand lagon de cristal de Thaïlande, le meilleur endroit à visiter lors de votre escapade en Thaïlande.
BLUE TREE est un centre d'amusement et de loisirs complet adapté à toutes les générations, offrant un environnement à couper le souffle et d'excellents équipements tels que le plus long Superfly de Thaïlande, un saut à l'eau, une arène extérieure abritée et un vaste parc forestier proposant une variété d'activités de remise en forme et de sport.
Détendez-vous et ressourcez-vous à L'ARÔME AT BLUE TREE !
Détendez-vous à L'Arôme, où familles et amis se réunissent pour passer un moment fantastique. Imaginez ceci : des chaises longues confortables réparties sur notre terrasse décontractée, ombragée par des palmiers se balançant, avec une vue fascinante sur le lagon.
Amenez toute l'équipe à profiter de notre atmosphère familiale. Laissez les enfants jouer pendant que les parents se prélassent, profitent du soleil et savourent des boissons rafraîchissantes. Nos DJ résidents créent l'ambiance parfaite, créant une atmosphère dans laquelle tout le monde peut vibrer.
Rejoignez-nous pendant les happy hours pour de délicieux cocktails et découvrez une variété de bouchées savoureuses disponibles toute la journée. L'ARÔME AT BLUE TREE n'est pas seulement un endroit pour manger, c'est un espace pour créer des souvenirs impérissables.
Vous cherchez un endroit pour faire la fête ? Organisez avec nous vos réunions de famille ou vos fêtes d'anniversaire. Nous organisons également des événements culinaires hebdomadaires passionnants dirigés par notre chef renommé. Et, bien sûr, si vous avez simplement envie d'un Pour un déjeuner ou un dîner impressionnant, L'ARÔME AT BLUE TREE est votre destination incontournable à Phuket.
Venez pour la vue, restez pour le plaisir !
🎄 Célébration des Fêtes à L'Arôme at Blue Tree 🎉
Extravagance du réveillon de Noël et du Nouvel An
🍽️ Menu Festif au Restaurant Français Moderne du Premier Étage - 3480THB++ (Nourriture Uniquement)
Offrez-vous un voyage culinaire exquis avec notre menu de fête spécialement élaboré. Plongez dans l'ambiance chaleureuse de notre salle à manger au premier étage en savourant chaque délicieux plat.
Célébration au rez-de-chaussée - Dépensez minimum 1 500 THB par personne avec notre menu régulier
Pour ceux qui préfèrent une expérience plus décontractée, rejoignez-nous au rez-de-chaussée avec une dépense minimale de 1 500 THB par personne. Profitez des diverses offres de notre menu régulier dans une atmosphère animée.
🎤 Divertissement en direct
Laissez-vous bercer par les airs enchanteurs de notre chanteur live, ajoutant une touche mélodieuse à vos célébrations festives. Des spectacles en direct tout au long de la soirée rehausseront l'expérience culinaire.
🔥 Spectacle de Feu à 22h
Assistez à la magie d'un spectacle de feu fascinant à 22 h 00. Laissez les flammes danser et illuminer la nuit, créant un spectacle inoubliable pour rehausser l'esprit de fête.
🎩 Moments magiques
Laissez-vous surprendre par l'inattendu avec un magicien itinérant qui tisse des sorts d'émerveillement et d'enchantement. Vivez la joie de la saison à travers des tours de magie captivants qui vous laisseront bouche bée.
🔮 Diseuse de bonne aventure
Découvrez ce que l'avenir nous réserve alors que notre diseuse de bonne aventure dévoile des secrets et des idées. Une touche de mystique pour ajouter un élément d'intrigue à votre célébration festive.
🎉 Rejoignez-nous pour une nuit de joie et de célébration !
Rendez cette saison des fêtes mémorable au restaurant L'Arôme du Blue Tree. Offrez-vous des plats délicieux, des divertissements enchanteurs et une atmosphère vibrante. Réunissez-vous entre amis et en famille pour créer des souvenirs impérissables.
Détails de la réservation:
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Date : Réveillon de Noël et Réveillon du Nouvel An
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Premier Étage : Menu Festif - 3480THB++ (Nourriture Uniquement)
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Rez-de-chaussée : Dépense minimale de 1 500 THB par personne avec le menu régulier
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L'ARÔME AT BLUE TREE
Restaurant français moderne et all day dining
📍4/2 Srisoonthorn Road, Tambon Cherngtalay, district de Thalang, Phuket 83110
📧 laromeatbluetree@laromegroup.com
☎️ +66 (0)82 951 8455
⏰ Ouvert tous les jours à partir de 10am
🌟 No Blue Tree Entrance Ticket Required 🌟
POLITIQUES DES RESTAURATION
Sur la base des précieux commentaires de nos clients, nous adhérons à des politiques spécifiques à L'Arôme at Blue Tree.
JOURS DE FÊTES
Les jours de fête, seuls des menus spéciaux seront servis.
DROIT DE BOUCHON
Un droit de bouchon de 1000฿++ par bouteille sera facturé sur la facture si vous apportez votre propre bouteille de vin.
FUMEUR
Fumer la cigarette n'est autorisé que sur la terrasse extérieure du club de plage et fumer de la marijuana n'est pas autorisé dans notre restaurant.
BESOINS SPÉCIAUX
Si votre invité a des besoins alimentaires ou des allergies, ou si vous allez célébrer une occasion spéciale, merci de nous en informer à l'avance afin que notre équipe puisse concevoir un menu spécial pour votre invité. Notre menu dégustation étant composé de matières premières (ex. fruits de mer). ), les clients peuvent échanger avec les plats de notre menu dégustation végétarien.
POLITIQUE DE PAIEMENT ET D'ANNULATION DES ACOMPTES
Un acompte est requis pour les groupes de plus de 6 personnes. Toute réservation effectuée par un client/une entreprise peut être modifiée ou annulée jusqu'à 72 heures avant l'heure de réservation entraînera des frais de traitement de 10 % et 90 % du pré-paiement sera Toute annulation, non-présentation ou modification effectuée moins de 72 heures avant l'heure de réservation entraînera des frais d'annulation correspondant à l'acompte qui sera appliqué sans préavis. L'acompte sera ajusté sur le dîner au restaurant. notez que nous ne pouvons pas garantir votre réservation tant que cet acompte n'a pas été reçu.
N'hésitez pas à nous contacter au +66 (0)82 951 8455 ou laromeatbluetree@laromegroup.com pour toute demande de renseignements.
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Fusion gastronomique à Paris
De Paris à Phuket...
FRANCE LAROME GROUP fondé à Paris en 2014 se concentre sur l'exploitation de restaurants contemporains dans le monde entier. Son empreinte actuelle couvre la France, la Chine et la Thaïlande. Notre succursale parisienne FANFAN Paris a été référencé dans le Guide MICHELIN France depuis l'édition 2020, première année où le restaurant était en cours. Notre branche L'AROME BY THE SEA à Phuket a été sélectionné dans le Guide MICHELIN Thailand en 2022. Nos huit autres restaurants sont également classés comme les restaurants les plus populaires dans leurs villes respectives.L'AROME IN THE SKY, situé au 50e étage des trois plus hautes tours du monde, présente un luxe haut de gamme et un style de vie à la mode. BON PAN ASIAN TAPAS, est un bar à tapas fusion asiatique au milieu de l'agitation de Patong, sur l'île de Phuket. Suite au succès de L'Arôme by the sea sur la scène gastronomique de Phuket, nous sommes ravis de présenter L'AROME AT BLUE TREE, un restaurant français moderne avec expérience all day dining de 4 étages à Blue Tree, le plus grand Crystal Lagoon de Thaïlande.
Nous nous efforçons de créer une expérience culinaire pas comme les autres. Nous nous engageons à développer de nouvelles visions innovantes à combiner avec l'originalité de la gastronomie française. Nous recherchons des personnes avec de grandes personnalités et la bonne attitude pour faire partie de notre équipe en Thaïlande. est une opportunité incroyable de travailler dans un environnement professionnel et d'avoir également la possibilité de développer votre carrière à l'international. Rejoignez notre équipe et faites partie de notre histoire.
