Une extravagance culinaire dévoilée dans un cadre décontracté:
L'Arôme at Blue Tree, le restaurant soeur du célèbre L'Arôme by the sea.
L'Arôme at Blue Tree - un restaurant français moderne et une destination gastronomique ouverte toute la journée au cœur de Blue Tree
Suite au succès de L'ARÔME BY THE SEA sur la scène gastronomique haut de gamme de Phuket, nous sommes ravis de présenter un restaurant français moderne et une expérience culinaire toute la journée dans une cabane dans les arbres de 4 étages surplombant le plus grand lagon de cristal de Thaïlande, à BLUE TREE Phuket.
Avec une vue spectaculaire sur le magnifique lagon de BLUE TREE, L'ARÔME AT BLUE TREE propose une cuisine française moderne et exquise alliant l'élégance et le raffinement des principes culinaires français classiques aux influences contemporaines.
Julien BURBAUD, finaliste de la troisième saison de TOP CHEF en France, et ayant travaillé auparavant aux côtés de chefs français de renom comme Joël ROBUCHON, Yannick ALLENO et Alain PASSARD, présente désormais sa cuisine française moderne, innovante et précise à L'ARÔME AT BLUE TREE. En tant qu'ancien Chef Exécutif de FANFAN Paris au sein du GROUPE FRANCE LAROME, il apporte une expérience culinaire vivante et dynamique à nos restaurants.
Au cœur du plaisir culinaire, un nouveau chapitre s’ouvre avec l’ouverture officielle de L’ARÔME AT BLUE TREE. Ce havre gastronomique promet de ravir les papilles, de rehausser l’expérience culinaire et de redéfinir l’art de la gourmandise.
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L'Arôme at Blue Tree Restaurant français moderne et all day dining
Avec une vue spectaculaire sur le magnifique lagon de BLUE TREE, L'ARÔME AT BLUE TREE propose une cuisine française moderne et exquise alliant l'élégance et le raffinement des principes culinaires français classiques aux influences contemporaines. Le chef Julien BURBAUD repousse les limites de la cuisine française en incorporant des ingrédients de première qualité et techniques pour créer des plats visuellement saisissants et esthétiques.
Au rez-de-chaussée, L'ARÔME AT BLUE TREE est un endroit idéal pour se détendre et profiter de l'atmosphère du club de plage, tandis que la terrasse est l'endroit idéal pour déguster des boissons rafraîchissantes et de délicieux cocktails tout au long de la journée. L'ARÔME AT BLUE TREE sert une variété de collations, de plateaux de fruits de mer, de pâtes, de pizzas, de sushis et de sashimis en mettant l'accent sur des ingrédients sains et biologiques. Il offre un cadre chaleureux et détendu pour une expérience culinaire décontractée.
Au premier étage, l'Ex-Top Chef Julien BURBAUD propose une cuisine française moderne aux approches innovantes et créatives. De la sélection et de la préparation des ingrédients à l'exécution des techniques de cuisson, L'ARÔME est toujours reconnue pour son souci du détail. et L'ARÔME AT BLUE TREE garantit une expérience gastronomique inégalée qui vous transportera dans une aventure culinaire unique.
Les deuxième et troisième étages sont exclusivement réservés aux adultes – un espace de tranquillité pour s'éloigner de la foule et des bruits forts. Cet espace proposera de la nourriture provenant des deux points de vente situés en dessous – un espace avec plus d'intimité et d'isolement sera également disponible pour des événements privés. et les dîners. Une sélection plus premium de vins et de champagnes sera proposée dans la cave à vin en plus des cigares. Ce sera un endroit idéal pour profiter d'un Happy Hour alors que le soleil se couche à l'horizon.
Top chef français Julien Burbaud
"Je me souviendrai toujours de la purée que je mangeais à la table deux étoiles de Robuchon quand j'avais vingt ans. C'était juste différent. C'est un de ces plats dont on se souvient toute sa vie et d'une certaine manière, j'ai changé la mine», raconte Julien.
Ce premier coup culinaire a été l'élément qui a déclenché sa carrière puisqu'il l'a poussé à envoyer son CV à Monsieur ROBUCHON et l'un des Chefs les plus célèbres au monde lui a donné sa chance, même s'il a ensuite travaillé dans de nombreuses cuisines réputées et collaboré avec des Chefs comme Yannick ALLENO, Philippe MILLE, Alain PASSARD, Jean-Marc NOTELET... Julien reste admiratif de Joël Robuchon, celui qu'il considère comme son mentor.y, ROBUCHON a joué un rôle crucial en faisant de lui le Chef accompli qu'il est aujourd'hui...
Ayant travaillé dans les établissements culinaires les plus réputés pendant plus de deux décennies, Julien a aiguisé ses papilles gustatives, développé un sens aigu de la discipline et du dévouement, et acquis une connaissance approfondie et une appréciation des ingrédients de qualité. S'il y a une chose que Julien a retenu de son parcours remarquable sur TOP CHEF France, c'est le goût de l'adrénaline et du dépaysement qui continuent de façonner sa cuisine.
Julien a participé à la création du restaurant 1K à Paris et a reçu deux toques au Gault Millau France. Il a ensuite rejoint le prestigieux Groupe France Larome où il a lancé avec succès FANFAN, le premier restaurant gastronomique franco-asiatique à Paris. son offre culinaire lui a valu une place très convoitée dans le célèbre Guide MICHELIN France en 2019, sept mois seulement après son lancement.
"Je dois être né asiatique dans une vie antérieure", dit Julien en souriant. "J'ai une grande admiration pour l'Asie, pour ses paysages, ses cultures, ses cuisines. Mais je ne peux pas expliquer d'où vient cet attrait".
L’ex-Top Chef apporte désormais une expérience culinaire française exceptionnelle à Phuket.
Découvrez la cuisine française moderne, inventive mais rigoureuse, présentée par le Chef Julien BURBAUD, à L'ARÔME AT BLUE TREE.
Cuisine française moderne
L'art culinaire français, un mariage parfait entre tradition et innovation.
- Chaque plat est une toile sur laquelle le Chef Julien BURBAUD exprime sa créativité et sa passion pour une cuisine célébrant la simplicité des ingrédients, mettant en valeur leur fraîcheur et leur qualité exceptionnelle. À L'ARÔME AT BLUE TREE, les convives sont emportés dans un voyage gastronomique unique qui transcende toutes les frontières.
Expérience sur mesure à L'Arôme at Blue Tree
Découvrez le sanctuaire ultime de Phuket au BLUE TREE, le plus grand lagon de cristal de Thaïlande, le meilleur endroit à visiter lors de votre escapade en Thaïlande.
BLUE TREE est un centre d'amusement et de loisirs complet adapté à toutes les générations, offrant un environnement à couper le souffle et d'excellents équipements tels que le plus long Superfly de Thaïlande, un saut à l'eau, une arène extérieure abritée et un vaste parc forestier proposant une variété d'activités de remise en forme et de sport.
Relax and Recharge at L'ARÔME
Détendez-vous et ressourcez-vous à L'ARÔME AT BLUE TREE !
Détendez-vous à L'Arôme, où familles et amis se réunissent pour passer un moment fantastique. Imaginez ceci : des chaises longues confortables réparties sur notre terrasse décontractée, ombragée par des palmiers se balançant, avec une vue fascinante sur le lagon.
Amenez toute l'équipe à profiter de notre atmosphère familiale. Laissez les enfants jouer pendant que les parents se prélassent, profitent du soleil et savourent des boissons rafraîchissantes. Nos DJ résidents créent l'ambiance parfaite, créant une atmosphère dans laquelle tout le monde peut vibrer.
Rejoignez-nous pendant les happy hours pour de délicieux cocktails et découvrez une variété de bouchées savoureuses disponibles toute la journée. L'ARÔME AT BLUE TREE n'est pas seulement un endroit pour manger, c'est un espace pour créer des souvenirs impérissables.
Vous cherchez un endroit pour faire la fête ? Organisez avec nous vos réunions de famille ou vos fêtes d'anniversaire. Nous organisons également des événements culinaires hebdomadaires passionnants dirigés par notre chef renommé. Et, bien sûr, si vous avez simplement envie d'un Pour un déjeuner ou un dîner impressionnant, L'ARÔME AT BLUE TREE est votre destination incontournable à Phuket.
Venez pour la vue, restez pour le plaisir !
Découvrez le sanctuaire ultime de Phuket au BLUE TREE, le plus grand lagon de cristal de Thaïlande, le meilleur endroit à visiter lors de votre escapade en Thaïlande.
BLUE TREE est un centre d'amusement et de loisirs complet adapté à toutes les générations, offrant un environnement à couper le souffle et d'excellents équipements tels que le plus long Superfly de Thaïlande, un saut à l'eau, une arène extérieure abritée et un vaste parc forestier proposant une variété d'activités de remise en forme et de sport.
L'ARÔME AT BLUE TREE
Restaurant français moderne et all day dining
📍4/2 Srisoonthorn Road, Tambon Cherngtalay, district de Thalang, Phuket 83110
📧 laromeatbluetree@laromegroup.com
☎️ +66 (0)82 951 8455
⏰ Ouvert tous les jours à partir de 10am
🌟 No Blue Tree Entrance Ticket Required 🌟
POLITIQUES DES RESTAURATION
Sur la base des précieux commentaires de nos clients, nous adhérons à des politiques spécifiques à L'Arôme at Blue Tree.
JOURS DE FÊTES
Les jours de fête, seuls des menus spéciaux seront servis.
DROIT DE BOUCHON
Un droit de bouchon de 1000฿++ par bouteille sera facturé sur la facture si vous apportez votre propre bouteille de vin.
FUMEUR
Fumer la cigarette n'est autorisé que sur la terrasse extérieure du club de plage et fumer de la marijuana n'est pas autorisé dans notre restaurant.
BESOINS SPÉCIAUX
Si votre invité a des besoins alimentaires ou des allergies, ou si vous allez célébrer une occasion spéciale, merci de nous en informer à l'avance afin que notre équipe puisse concevoir un menu spécial pour votre invité. Notre menu dégustation étant composé de matières premières (ex. fruits de mer). ), les clients peuvent échanger avec les plats de notre menu dégustation végétarien.
POLITIQUE DE PAIEMENT ET D'ANNULATION DES ACOMPTES
Un acompte est requis pour les groupes de plus de 6 personnes. Toute réservation effectuée par un client/une entreprise peut être modifiée ou annulée jusqu'à 72 heures avant l'heure de réservation entraînera des frais de traitement de 10 % et 90 % du pré-paiement sera Toute annulation, non-présentation ou modification effectuée moins de 72 heures avant l'heure de réservation entraînera des frais d'annulation correspondant à l'acompte qui sera appliqué sans préavis. L'acompte sera ajusté sur le dîner au restaurant. notez que nous ne pouvons pas garantir votre réservation tant que cet acompte n'a pas été reçu.
N'hésitez pas à nous contacter au +66 (0)82 951 8455 ou laromeatbluetree@laromegroup.com pour toute demande de renseignements.
De Paris à Phuket, choisissez les marques LAROME, là où la passion rencontre l'excellence
France Larome Groupe se spécialise dans le développement de concepts de restaurants de niche et provocateurs. Les marques LAROME organisent des expériences culinaires distinctes qui racontent une histoire sur un moment, un lieu, une culture ou une cuisine particulière, tout en célébrant l'abondance des ingrédients premium disponibles localement et à l'étranger. Choisissez les marques LAROME, là où la passion rencontre l'excellence.
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